Calcolatore Chemical Score
Calcola la qualità proteica del tuo prodotto
Cos'è il Chemical Score?
Il Chemical Score è un indicatore della qualità proteica che confronta il profilo aminoacidico di un alimento con quello di riferimento stabilito da FAO/WHO. Un valore di 100% o superiore indica una proteina completa con tutti gli aminoacidi essenziali in quantità adeguate.
Pattern di riferimento: FAO/WHO 2013 (Adulti)
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Calcolo Manuale
Inserisci i valori degli aminoacidi in mg per 100 g di PROTEINA:
Nota:
Se hai i valori in mg per 100g di PRODOTTO,
devi prima convertirli dividendo per la percentuale di proteine del prodotto.
Esempio: 1800 mg / (80% / 100) = 2250 mg per 100g di proteina.
Chemical Score:
